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    拉丝蛋白、组织蛋白生产线

    相关介绍


    【简介】

    该生产线以低温豆粕、花生粕、分离蛋白为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状蛋白质分子并重新组织化,形成层片状纤维结构;其产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含胆固醇和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点;可广泛用于肉制品行业、快餐食品行业、速冻食品行业;也可以制成各种素肉制品. 如:素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休闲食品。


    【原料】

    以低温豆粕、分离蛋白、谷元粉等为主原料添加各类营养元素


    【产品】

    拉丝蛋白、组织蛋白、素肉、麻辣食品等


    【生产工艺】

    原料配制→混料→调制→挤压膨化→提升→干燥→冷却(→破碎)→包装


    【设备配置】

    1)  拌粉机                         2)  螺旋上料机         3)  调制器

    4)  双螺杆膨化挤压机       5)  提升机                 6)  多层烤箱

    7)  冷却线                         8)  破碎机                9)  包装机


    【技术参数】

    具体生产线配置根据客户实际情况和具体产品确定

    型号

    总功率

    实际耗能

    产量

    尺寸

    TSE65-S

    110 kw

    80 kw

    200-260 kg/hr

    18x1.3x2.2(m)

    TSE85-S

    176 kw

    140 kw

    300-500 kg/hr

    23x1.5x2.2(m)

    TSE90-S

    200 kw

    150 kw

    800-1200 kg/hr

    25x1.5x2.6 (m)





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